ข้าวหมาก อาหารหมักพื้นบ้านของ...
ReadyPlanet.com

Home



ข้าวหมาก อาหารหมักพื้นบ้านของไทย เกิดจากภูมิปัญญาของคนท้องถิ่น


                    ข้าวหมาก (Kaomak Or Sweetened Rice) เป็นอาหารที่คนโบราณคิดค้นกระบวนการหมักจนได้แบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ หรือโพรไบโอติก ที่นมเปรี้ยวในปัจจุบันนำมาเป็นจุดขายนั่นเอง  จริงๆแล้วข้าวหมากก็คือขนมหวานชนิดหนึ่ง ที่ทำมาจากการนำข้าวเหนียวมานึ่งแล้วหมักกับราและยีสต์ในรูปของแป้ง หรือที่เรียกกันว่า  “แป้ง”   เพื่อให้ราและยีสต์เปลี่ยนเป็นน้ำตาล หรือเป็นแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย  ข้าวหมากจึงไม่จัดว่าเป็นของหวานมึนเมา หรือ และไม่ใช่สุรา สล็อต

ข้าวหมากคือ ข้าวที่หมักได้จะนุ่มและมีรสหวาน ส่งกลิ่นหอม     นอกจากข้าวหมาก จะรับประทานเพื่อเพิ่มความสดชื่นแล้ว ยัง สามารถบำบัดอาการของโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย  บำรุงธาตุ ต้านโรคอัมพฤกษ์ ต้านมะเร็ง ต้านโรคหัวใจ ต้านความดันโลหิต แก้ปัญหาวัยทอง ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยทำให้ผิวพรรณดี ผิวใส อีกด้วย สล็อตออนไลน์

ประโยชน์ของข้าวหมาก

 

  • ในข้าวหมากมี จุลลินทรีย์และแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ที่เรียกว่า โพรไบโอติกส์ (Probiotics) ชนิดเดียวกับในนมเปรี้ยว ที่มีส่วนช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
  • มีสารที่ช่วยให้ร่างกายผลิตกรดอินทรีย์ ทำให้กระดูกและเม็ดเลือดต่างๆแข็งแรง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกะจัดสารก่อมะเร็งต่างๆในร่างกาย
  • ช่วยบำบัดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคกระเพาะ โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง เบาหวานและภูมิแพ้
  • มีสังกะสี ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงเลือด ทำให้ผิวพรรณสดใส
  • แก้ปัญหาวัยทอง ทำให้นอนหลับได้ดีขึ้น สล็อตทดลองเล่น


ผู้ตั้งกระทู้ mimii888 (lelemimi76-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2022-06-30 10:05:57


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล