สารอาหารรองในน้ำนมแม่ช่วยเพิ่มพัฒนาการทางสมองของทารกแรกเกิด ชี้ให้เห็นว่าสารอาหารรองในน้ำนมแม่ให้ประโยชน์อย่างมากต่อการพัฒนาสมองของทารกแรกเกิด สล็อต ซึ่งเป็นการค้นพบที่ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการและ สุขภาพสมองและสามารถช่วยปรับปรุงสูตรสำหรับทารกที่ใช้ในกรณีที่ไม่สามารถให้นมบุตรได้การศึกษาซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) เมื่อ วันที่ 11 กรกฎาคม ยังเป็นการปูทางในการศึกษาว่าสารอาหารรองนี้มีบทบาทอย่างไรในสมองเมื่อเราอายุมากขึ้น

นักวิจัยพบว่าสารอาหารรองซึ่งเป็นโมเลกุลน้ำตาลที่เรียกว่าmyo -inositol โดดเด่นที่สุดในน้ำนมแม่ของมนุษย์ในช่วงเดือนแรกของการให้นม เมื่อการเชื่อมต่อของเซลล์ประสาทที่เรียกว่าไซแนปส์ก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็วในสมองของทารก นี่เป็นเรื่องจริงโดยไม่คำนึงถึงเชื้อชาติหรือภูมิหลังของมารดา นักวิจัยจัดทำโปรไฟล์และเปรียบเทียบตัวอย่างนมมนุษย์ที่เก็บได้จากสถานที่ต่างๆ ในเม็กซิโกซิตี้ เซี่ยงไฮ้ และซินซินนาติ โดยการศึกษา Global Exploration of Human Milk ซึ่งรวมถึงมารดาที่มีสุขภาพดีของทารกระยะคลอดเดี่ยว

การทดสอบเพิ่มเติมโดยใช้แบบจำลองของสัตว์ฟันแทะและเซลล์ประสาทของมนุษย์แสดงให้เห็นว่าmyo -inositol เพิ่มทั้งขนาดและจำนวนของการเชื่อมต่อแบบซินแนปติกระหว่างเซลล์ประสาทในสมองที่กำลังพัฒนา ซึ่งบ่งชี้ถึงการเชื่อมต่อที่แข็งแกร่งขึ้น 918kiss

Thomas Biederer นักวิทยาศาสตร์อาวุโสของ Neuroscience and Aging Team ของ HNRCA ผู้เขียนอาวุโสด้านการศึกษาและคณาจารย์ของ the Yale School of Medicine ซึ่งเขาเป็นหัวหน้ากลุ่มวิจัยในภาควิชาประสาทวิทยา

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ให้โอกาสมากมายในการศึกษา ในวัยเด็กตอนต้น สมองอาจไวเป็นพิเศษต่อปัจจัยด้านอาหาร เนื่องจากสิ่งกีดขวางระหว่างเลือดและสมองสามารถซึมผ่านได้ดีกว่า และโมเลกุลขนาดเล็กที่รับเป็นอาหารสามารถส่งผ่านจากเลือดไปยังสมองได้ง่ายขึ้น

ในฐานะนักประสาทวิทยา ฉันรู้สึกทึ่งว่าผลกระทบของสารอาหารรองมีต่อสมองอย่างลึกซึ้งเพียงใด เป็นเรื่องน่าทึ่งที่น้ำนมแม่ของมนุษย์มีความซับซ้อนและอุดมสมบูรณ์ และตอนนี้ฉันคิดว่าเป็นไปได้ที่ส่วนประกอบของน้ำนมแม่จะเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเพื่อรองรับพัฒนาการทางสมองของทารกในระยะต่างๆ"

Thomas Biederer นักวิทยาศาสตร์อาวุโสของ Neuroscience and Aging Team ที่ HNRCA ผู้เขียนอาวุโสด้านการศึกษาระดับของmyo -inositol ที่ใกล้เคียงกันในผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันมาก ชี้ให้เห็นถึงบทบาทที่สำคัญโดยทั่วไปในการพัฒนาสมองของมนุษย์ เขาตั้งข้อสังเกต

การวิจัยโดยผู้อื่นแสดงให้เห็นว่าระดับอิโนซิทอลในสมองลดลงเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อทารกพัฒนา ในผู้ใหญ่ พบระดับอิโนซิทอลในสมองต่ำกว่าปกติในผู้ป่วยโรคซึมเศร้าและโรคไบโพลาร์ การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมในการขนส่ง myo-inositol เชื่อมโยงกับโรคจิตเภท ในทางตรงกันข้าม ในผู้ที่มีดาวน์ซินโดรมและผู้ป่วยที่เป็นโรคอัลไซเมอร์และดาวน์ซินโดรม พบว่า มีการสะสมของ ไมโอ -อิโน ซิทอลสูงกว่าปกติ

"การวิจัยในปัจจุบันระบุว่าในสถานการณ์ที่ไม่สามารถให้นมบุตรได้ การเพิ่มระดับของไมโอ-อิโนซิทอลในนมผงดัดแปลงสำหรับทารกอาจเป็นประโยชน์" Biederer กล่าวอย่างไรก็ตาม Biederer กล่าวว่ายังเร็วเกินไปที่จะแนะนำให้ผู้ใหญ่บริโภคmyo -inositol มากขึ้น ซึ่งสามารถพบได้ในปริมาณที่มีนัยสำคัญในธัญพืชบางชนิด ถั่ว รำข้าว ผลไม้รสเปรี้ยว และแคนตาลูป (แต่ไม่พบในปริมาณมากในนมวัว ). "เราไม่รู้ว่าเหตุใดระดับอิโนซิทอลจึงต่ำกว่าในผู้ใหญ่ที่มีภาวะทางจิตเวชบางอย่าง หรือสูงกว่าในผู้ที่มีโรคอื่นๆ บางอย่าง" เขากล่าว

คำถามการวิจัยยังคงมีอยู่: ระดับอิโนซิทอลที่ต่ำกว่าในผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าหรือโรคไบโพลาร์เป็นสาเหตุของโรคเหล่านั้น หรือเป็นผลข้างเคียงของยาที่ใช้ในการรักษาหรือไม่ ระดับที่สูงกว่าปกติในผู้ที่มีดาวน์ซินโดรมและโรคอัลไซเมอร์บ่งชี้ว่า ไมโอ อิโนซิทอล มากเกินไปเป็นปัญหาหรือไม่? ระดับ "ที่เหมาะสม" ของไมโอ -อิโนซิทอลที่ควรมีในสมองเพื่อสุขภาพสมองที่ดีที่สุดในช่วงต่างๆ ของชีวิตคือเท่าใด?

"เพื่อนร่วมงานของฉันที่ HNRCA และฉันกำลังดำเนินการวิจัยเพื่อทดสอบว่าสารอาหารรอง เช่นไมโอ - อิโนซิทอล อาจส่งผลกระทบต่อเซลล์และการเชื่อมต่อในสมองสูงวัยได้อย่างไร" บีเดอเรอร์กล่าว "เราหวังว่าผลงานชิ้นนี้จะนำไปสู่ความเข้าใจที่ดีขึ้นว่าปัจจัยด้านอาหารมีผลต่อความผิดปกติของสมองที่เกี่ยวข้องกับอายุอย่างไร"